Якщо Ви вважаєте, що вітамін С та аскорбінова кислота - це одне і теж, то Ви не самотні. Більшість добавок з вітаміном С, які Ви знайдете на полицях аптек та магазинів здорового харчування, створено з аскорбінової кислоти, але насправді аскорбінова кислота становить лише невелику частину всього комплексу компонентів, що становлять вітамін С.
Аскорбінова кислота - це зовнішній захисний шар комплексу вітаміну С. Це трохи схоже на висівки або зовнішню оболонку ядра пшениці: висівки - це не все ядро, але без них Ви не отримаєте всіх поживних речовин, які може запропонувати зерно пшениці. Те саме і з аскорбіновою кислотою: вона входить до комплексу вітамінів С. Від неї самої Ви не отримаєте всіх переваг повноцінного вітаміну С.
Аскорбінова кислота латиною буквально означає «проти цинги». Ви пам'ятаєте цингу, вбивцю давніх моряків та піратів? Так, вона все ще існує, але її неймовірно легко лікувати продуктами з високим вмістом вітаміну С. Але захворіти на неї стало досить складно, завдяки покращеній охороні здоров'я та ресурсам.
Склад Вітаміну С
До складу вітаміну С входять:
- Аскорбінова кислота
- Рутін
- Біофлавеноїди або вітамін P
- Фактор К
- Фактор J
- Фактор P
- Тірозиназа
- Аскорбіноген
Вітамін З водорозчинним, а це означає, що все, що ваше тіло не використовує, щодня виводиться із сечею.
Корисність вітаміну С для організму
Вітамін С буквально скріплює Ваше тіло. Вся сполучна тканина в сухожиллях, шкірі, кістках, кишечнику та кровоносних судинах складається з колагену, а вітамін С є основним фактором у виробництві колагену. розхитуванням зубів у міру погіршення стану ясен, рани не гояться, тому що організм не може утворювати нову шкіру, старі рани відкриваються через руйнування рубцевої тканини, утворюються синці, внутрішня та зовнішня кровотеча відбувається через відмову капілярів.
Вітамін С зміцнює імунну систему і допомагає організму запобігти застуді та грипу, а також набагато більш серйозні проблеми, такі як серцеві захворювання та інсульт. Хоча деякі люди стверджують, що вилікувалися від раку за допомогою мега доз вітаміну С внутрішньовенно, на даний момент ці твердження є анекдотичними та не підкріплені науковими даними.
Вітамін С не тільки тримає Вас разом, але і є найпотужнішим і найдоступнішим антиоксидантом у Вашому раціоні. Антиоксиданти прибирають вільні радикали, які завдають величезної шкоди вашим клітинам та органам.
Вітамін С відіграє життєво важливу роль у нейротрансмісії, особливо в освіті та метаболізмі дофаміну, серотоніну та нейропептидів (молекул, які необхідні нейронам для зв'язку). Таким чином, недолік вітаміну С може призвести до порушення настрою та метаболізму.
Регулювання заліза - ще одна важлива функція вітаміну С. Навіть, якщо Ви дотримуєтеся дієти з високим вмістом заліза або приймаєте добавки із залізом, нестача вітаміну С означає, що Ваше тіло не може використовувати залізо. Хоча занадто багато заліза в організмі супроводжується цілим рядом небажаних побічних ефектів, більшість людей більш знайомі з наслідками нестачі заліза або анемії, що призводить до летаргії та втоми. Вам необхідний вітамін С, щоб підтримувати збалансований та корисний рівень заліза.
І залізо, і вітамін С необхідні підтримки м'язової тканини.
Стисло, ми бачимо, що користь вітаміну С для організму має вирішальне значення для Вашого здоров'я в цілому з таких причин:
- Критично важливий для вироблення колагену
- Найпотужніший і найдоступніший антиоксидант у раціоні
- Необхідний для утворення та метаболізму нейромедіаторів
- Бере участь у регулюванні заліза
- Підвищує імунну систему
Людський організм не виробляє вітамін С!
Хоча більшість ссавців мають здатність виробляти вітамін С внутрішньо, генетична мутація, що сталася як у людей, так і у морських свинок, робить нас винятком. Замість того, щоб виробляти власний вітамін С, ми маємо отримувати його з наших харчових джерел і ми маємо отримувати його щодня.
Вітамін C водорозчинний, а це означає, що його надлишок виводиться із сечею,тому що організм не може зберігати його у своїх жирових запасах, якби ми могли зберігати його в нашому жирі, це могло б стати дуже хорошим аргументом на користь підтримки невеликої ваги, так?
Як отримати вітамін С?
Найкращий спосіб отримати добову дозу вітаміну С - це здорове харчування. у багатьох відношеннях.
Свіжі та сирі фрукти та овочі містять найвищі концентрації вітаміну С, серед яких ківі, папайя та будь-які види солодкого чи гострого перцю очолюють список. Цитрусові - апельсини, лимони, лайми та грейпфрути - також багаті на вітамін С.
Ви також можете отримати вітамін С у варених овочах, хоча його концентрація буде меншою. Тільки не варіть овочі завжди, тому що більшість поживних речовин втрачається, коли Ви зливаєте воду в каналізацію, вживайте їх і в сирому вигляді. Супи прекрасні, тому що в бульйоні містяться всі ці чудові поживні речовини.
Коли Ви споживаєте вітамін С в рамках дієти з цілісних продуктів, Ви отримуєте переваги всього комплексу вітаміну C - повного набору сполук, що становлять вітамін.
БАДи з вітаміном С
Найчастіше мультивітаміни - це відмінний спосіб отримати трохи більше вітаміну C протягом дня.
Якщо Ви турбуєтеся про те, що отримуєте недостатньо вітаміну C, або якщо Ваш лікар сказав Вам, що Ваш рівень вітаміну C занадто низький, прийом спеціальної добавки з вітаміном C - відмінний спосіб покращити здорове харчування.
Вітамін З НСП 1000 мг - таблетки з уповільненим вивільненням, які забезпечують постійний потік вітаміну C протягом дня.
Вищі концентрації вітаміну С містяться також у таких біодобавках НСП:
Вітамінно-мінеральний комплекс Мега-Хел містить 1000 мг вітаміну С, розбитий для прийому на 3 таблетки на день, в 1 таблетці 333 мг. Також цей комплекс має інші вітаміни, мінерали, амінокислоти та мікроелементи: вітамін А, вітаміни групи Б, вітамін Д, Е, цинк, хром, залізо тощо.
Нутрі Калм містить 400 мг вітаміну С в 1 таблетці , При прийомі на день по 2 таблетки - це 800 мг, а по 3 таблетки - це 1200 мг вітаміну С плюс вітаміни групи Б.
Фіз Актив містить 20 шипучих таблеток по 250 мг вітаміну С у кожній. Фіз актив миттєво прибирає симптоми застуди, за рахунок вітаміну С, цинку, ехінаценії, женьшеню тощо.
У такому продукті, як Лів гард для чищення печінки також міститься хороше дозування вітаміну С, 240 мг в 1 таблетці.
Тим, хто зацікавлений у додаванні високих доз вітаміну С, переконайтеся, що Ваше джерело включає повний комплекс вітаміну С для досягнення найкращих результатів. Прийом дуже великих доз аскорбінової кислоти може призвести до невеликого розладу кишечника, хоча, схоже, немає жодних інших негативних побочних ефектів від високих доз аскорбінової кислоти.
